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江西邮政!食用农产品必须全程可追溯!

2020-10-04

周日,江西省商务局市场司发布《江西省落实食用农产物市场主体责任 推进可溯源凭证体系建设指南》(以下简称《指南》),规定江西市场流通的食用农产品生产、采购、销售的所有环节都要有合格证明。

《指南》清晰的可追溯证书包括

产地证明、进货证明、批发市场促销员印制的统一图案销售证明、通行证等证明文件等。

市场约束部门要求食用农产品集中经营的市场推动者对进入市场的销售者依法履行治理义务,确保市场规范运行;要求食用农产品销售者按照执法法规和食品宁静标准开展销售活动,建立并实施食用农产品进货检验制度、进货检验记录制度和销售记录制度,确保食用农产品的宁静质量;要求食品生产企业建立食用农产品进货检验制度和进货检验记录制度,不得采购或使用不符合食用农产品安静规模的食用农产品。

根据省市场约束局食品规划处的说法,努力工作的人最先放手

《指南》也特别清楚

重点食用农产品可追溯证书的详细要求

猪产品

猪肉产品加工企业和生猪产品策划者(包括餐饮服务提供者)必须严格执行进货检验制度和进货检验记录制度,批量检验生猪产品的动物检疫合格证明、肉品品质磨练合格证明和非洲猪瘟病毒检测效果(投诉)。严禁从非定点屠宰厂(场)或不明来源采购和计划生猪产品。

畜禽产品

活禽或白条禽类市场销售者应建立并执行进货检验制度和进货检验记录制度,确保所购、销售的活禽或白条禽类批量有动物检疫合格证明,严禁来源不明、未检疫或检疫不合格、已病死的活禽或白条禽类流入市场。

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